logo   it   en


   Pompe Enologiche   Contalitri Dosatori   Pompe Usate Ricondizionate Garantite   Informazioni   Mappa Sito  


Read Utilizzo delle Pompe a Membrana in Enologia
company.png

Le pompe a membrana rappresentano circa il 30% del mercato delle pompe volumetriche nel mondo; a differenza delle altre tipologie di pompe volumetriche (a girante flessibile, a pistoni, a vite eccentrica), dove per realizzare la tenuta idraulica sono presenti componenti mobili rotanti o striscianti con tolleranze minime (che vengono facilmente usurati dai fluidi abrasivi), nelle pompe a membrana l'unico elemento di tenuta è dato dalla membrana stessa, che scorre in maniera rettilinea nel volume a geometria variabile di propria competenza senza venire a contatto con altri componenti (quindi senza attriti!).

Questo significa che le pompe a membrana sono perfettamente auto adescanti, con un forte potere di aspirazione, senza tenute meccaniche da manutenere; il fatto che la membrana si muova priva di attriti radenti o volventi, poi, conferisce alle pompe a membrana la possibilità di funzionare a secco per un periodo indefinito senza danneggiarsi o surriscaldarsi, nonché di trasferire i prodotti più delicati senza rovinarli.

Anche i fluidi più viscosi vengono trasferiti efficacemente dalle pompe a membrana: l'elevato potere aspirante convoglia facilmente il fluido all'interno della pompa, dove in virtù degli ampi passaggi esso mantiene velocità basse, minimizzando le perdite di carico dovute all'attrito viscoso.

La F.lli Tabanelli fin dal 2004 ha creduto fortemente ed investito per l'utilizzo delle pompe a membrane in campo enologico con la sua pompa Quadia®, brevettata a livello Europeo, ed è ora in grado di offrirvi due linee di pompe a membrane specifiche per l'enologia ed il trasferimento di liquidi alimentari.
 

Pompe a Membrane ad Azionamento Elettrico Quadia® caratterizzate dall'estrema delicatezza operativa e dal flusso costante e lineare anche a portate bassissime, offrono grande versatilità con la massima efficienza energetica:
 
 
 

Una particolare applicazione della pompa a membrane Quadia® riguarda la fase di caricamento delle autoclavi per la presa di spuma nel metodo Charmat-Martinotti, utilizzato per la produzione del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, degli spumanti Asti, Brachetto e Moscato.

La pompa a membrane Quadia®, per le basse velocità interne e la delicatezza del pompaggio, è particolarmente indicata per il trasferimento nelle autoclavi del mosto o vino base  addizionato di zucchero, i cui cristalli non disciolti causano usura precoce in altre tipologie di pompe con tolleranze troppo strette fra gomma e metallo (es. a pistoni, monovite, a girante flessibile...):

 
 

 

Pompe a Membrane ad Azionamento Pneumatico Depa® Quadia® in grado di lavorare in totale sicurezza anche in atmosfere potenzialmente esplosive secondo le Direttive Atex (distillerie, liquorifici, trasferimenti di alcool), con prodotti alimentari che richiedono la Certificazione EHEDG, a pressioni elevate, oppure in ambienti dove è presente il rischio di folgorazione o dove non si vuole utilizzare l'energia elettrica:
 

 






Postato Venerdi 24 Agosto 2012 - 09:16

Stampa



Powered by FlatNuX!
A.D. 2011© F.lli Tabanelli Snc di Tabanelli Paolo & C. - P.IVA / C.F. / R.I. RA: IT00068810399
Tutti i marchi registrati e i diritti d'autore in questa pagina appartengono ai rispettivi proprietari